なんだか色々忙しくて、Blog更新を怠っておりました。
でも本日は早めに仕事を終えて。
というのも、どうしても家系ラーメンが食べたくて。
毎度家系ラーメンを食べたいときは、
先日、移転したらしく、そこで大行列になってるみたいで。
であれば、他に美味しい家系を探すしかない！
ということで探しに探しまくって、
今回白羽の矢が立ったのが「環2家」です。
私が家系のラーメン店を選ぶ時の一つの基準になってるのが
「トッピングに玉ねぎがあるか」で、
家系の濃いスープに玉ねぎを入れて、
その辛ウマな味と食感を楽しみながらラーメンと食べるのが至高であり、
玉ねぎトッピグはマストだと考えています。
環2家はその点ばっちりクリア。
吉村家直系というのもいいところ。
これは行くっきゃないと金曜日が来るのを指折り数えて、
本日行ってまいりました！
電車とバスを乗り継いで、お店に到着。
吉村家おなじみのノボリがありました。
そして、肝心のラーメンはこちら。
ノリ増し、玉ねぎトッピング、カスタムはすべて普通です。
まずはスープをひとくち。
うん、美味しい。
醤油が立ってる豚骨醤油です。さすが直系、吉村家のスープに近いですね。
チャーシューもスモーキーで美味しい。
そして、お楽しみの玉ねぎ。スープと一緒にいただくと最高です。
ノリもスープにひたして、ラーメンに巻いて食べたり、ライスをくるんで食べたり。
圧倒的美味さです。
ペロリと完食して、大満足にて店を出ました。
あぁ、良かったぁ。また来ようっと。
